Gündoğdu Ultra,Mahallenin geçmişi bundan 3.500 ila 4.000 yıl öncesine dayanmaktadır. Bursa ilinin bilinen en eski yerleşim yerlerindendir. En son 1922 yılında mahallesi Rumlar boşaltmış ve yerine 1924 mübadelesinde Yunanistan'ın Selanik ilinin Kurular mahallesinden, muhacirler ve Vodina Pomakları yerleştirilmiştir. 1924 mübedelesi ile Gündoğdu'dan Yunanistan'a gönderilen Rumlar ise Vodina'nın (Edessa) Kapiyani (Eksaplatonas) mahallesine yerleştirilmişlerdir.